习惯了自己做面食,做馒头、蒸包子、擀面条,家人吃的放心,我做起来更开心啦;;;;;;
酵母用水调匀,加入面粉中。
拌匀和好成光滑面团,饧发10分钟。
猪肉剁成肉馅。
大葱洗净、剁细粒。
大葱、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅。
饧发好的面团分成小剂子,包入肉馅,做成包子生胚,饧发15分钟。
锅中水开,包子生胚放入笼屉中;入锅,隔水蒸20分钟,至熟。
蒸好的包子,白胖可人,肉馅葱香味足。
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