千层马蹄糕

步骤1/9

125克马蹄粉+280克水，混合均匀成为粉水。

步骤2/9

280克水+150克糖，煮至融化成为糖水。

步骤3/9

挖半碗1中的粉水倒入2中的糖水中，搅拌均匀。

步骤4/9

在3中加入椰浆，炼奶和切碎的马蹄粒。搅拌均匀，然后全部倒入1粉水中，搅拌均匀成为椰浆水待用。

步骤5/9

125克马蹄粉+280克水，搅拌均匀成为粉水。

步骤6/9

160克黄片糖+280克水，煮至融化，成为糖水。然后全部倒入5粉水中，搅拌均匀成为黄糖水待用。

步骤7/9

这是上面做好的2种颜色的椰浆水和黄糖水。

步骤8/9

烧一大锅开水，准备一个大盘，水开后大盘放入锅中的蒸架上。先浇上一层薄薄的椰浆水，隔水大火蒸3-5分钟至完全凝固。然后再浇上一层黄糖水，蒸3-5分钟至完全凝固。。。。。如此反复，直到所以的水蒸完。

步骤9/9

蒸完后，放入冰箱冷藏5个小时以上，磕出切成自己喜欢的形状即可食用。