小炒丝瓜

絲瓜削皮洗淨備用。

將削好皮的絲瓜切成塊狀備用。

紅椒、姜、蒜切好備用。

葱段切好备用。

起鍋油燒熱,放入紅椒、蒜、姜炒香。

放入絲瓜大火炒熟。

快熟的時候放入調料。

洒上葱花,装盘,就可以开吃了。

额，在我们家，这类小菜还是蛮受欢迎的。