小黄鱼宰杀制净,拍一层淀粉。葱姜蒜切碎
小黄鱼下温油中炸黄,捞出备用
葱姜蒜炒出香味,下入小黄鱼及调料,小火烧至入味
黄鱼肉质比较松,煎的时候动作要轻。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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