步骤1/4木耳泡发撕小块,山药去皮切片,枸杞泡软。
步骤2/4油锅放入蒜头烧热,放入木耳干炒一两分钟。
步骤3/4加差不多没过木耳的水,水沸之后加入山药、枸杞铺上面。
步骤4/4盖上锅盖约三四分钟汤水不多的时候,掀盖翻炒,并放调料,均匀即可关火。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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