把毛豆放入带有漏网的洗菜盆里
清洗干净
煮锅加水,放入毛豆
锅内放入花椒、大料、桂皮、盐,开大火煮5分钟。关火盖上锅盖闷10分钟,盛盘。
成品
关火后闷制时间不宜过长,否则会影响毛豆口感
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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