hand-made cupcake 杯子蛋糕

步骤1/7

黄油室温软化，手动打发。

步骤2/7

加入砂糖，搅打至体积略蓬大，呈絮状。

步骤3/7

加入蛋液搅匀。

步骤4/7

加入1/2淡奶油或牛奶，筛入1/2低粉搅匀。再加入剩下的淡奶油，筛入剩下的低粉，搅成面糊。加入几滴香草精（可不加）。

步骤5/7

装入纸杯8分满，表面撒上蔓越莓干。

步骤6/7送人预热好的烤箱 中层170～180度，烤制25分钟左右。

步骤7/7

制作奶油花。奶油奶酪切成小块室温软化备用。黄油室温软化打发，加入软化好的奶酪和砂糖打发好。装入放好星星嘴的裱花袋中挤在蛋糕顶部。完成。