番薯冰皮月饼

步骤1/18

矿泉水倒入碗内

步骤2/18

倒入油搅拌

步骤3/18

分别倒入糯米粉、粘米粉、澄粉

步骤4/18

倒入细砂糖，搅拌均匀

步骤5/18

上蒸锅，蒸20分钟

步骤6/18

碗内倒入糯米粉

步骤7/18

放入微波炉，高火3分钟，备用

步骤8/18

蒸好后的冰皮

步骤9/18

顺时针搅拌，至细腻

步骤10/18

蒸熟的番薯去皮做成番薯泥加入什锦果酱、桂花糖搅拌

步骤11/18

馅料分成份

步骤12/18

双手以及案板都沾上熟糯米粉

步骤13/18

冰皮面团成圆球

步骤14/18

压扁

步骤15/18

放入馅料

步骤16/18

放在熟糯米粉上滚圆

步骤17/18

将面团放入模具（我的模具是吃剩的月饼盒）

步骤18/18

成品