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冬笋炒肉

在超市里看到袋装冬笋，觉得粉白的，很好看，就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*) 嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__^*) 嘻嘻……

Jank
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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冬笋炒肉热量：381 千卡

脂肪：30.92克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：6.45克

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食材主料/辅料

冬笋半袋、里脊 100克、青椒 1个、地瓜粉适量、开水 1/5碗、料酒适量、鸡精 1茶匙、盐 1.5茶匙

冬笋炒肉的做法步骤

步骤1/12

里脊洗干净切好。
步骤2/12

用盐，料酒和地瓜粉腌制20分钟。
步骤3/12

青椒洗净去籽。
步骤4/12

用手掰成小块。
步骤5/12

袋装冬笋取出，放在开水里烫2分钟。
步骤6/12

然后切成小块。
步骤7/12

锅里放油倒入里脊翻炒变色。
步骤8/12

接着下切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。
步骤9/12

倒入青椒块快速翻炒半分钟。
步骤10/12

倒入1/5碗沸水继续翻炒。
步骤11/12

然后加盐和鸡精调味。
步骤12/12

炒好后盛盘即可。

小窍门

袋装冬笋吃前一定要记得用开水烫2分钟，这样清洗干净(*^__^*) 嘻嘻……

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