五花肉切四方块…等待备用!
冰糖,我用的是天冰冰糖…
倒入料酒和冰糖
这么多生抽…老抽快出锅时调色加入就好了!
一直中火炖,不开盖子,直到里面的调味料都煲干即成!
最后出锅前,放点老抽调色…出锅!大家是不是注意到没有放盐? 哈哈哈!这道菜最主要的是不用放盐!!
做出来肉肉一点也不腻!冰糖会让肉肉发亮!最主要的是整个过程一点盐都不用放噢!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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