将袋装的带鱼洗净,用食盐,料酒和味极鲜拌均,大概20分钟。
准备好的面粉用个碗盛着,然后把带鱼段用面粉拌均,在下锅。
倒入适量的植物油,油滚后,放些姜丝进锅,防鱼粘锅。然后把拌了面粉的带鱼段放到锅里煎。直到煎黄才用筷子换边煎。
全部煎完,用盘盛出。还是蛮漂亮的。
准备好的佐科用余油翻炒一会,加入煎好的带鱼
加点水小煮2分钟,即可装盘。大功告成,可以吃了。味道清淡,炒得多就没摆整齐。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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