少盐少油,遵从菇本身的香味,奶香浓郁
杏鲍菇切片,冼净待用,黄油切小块
步骤2/3黄油入锅至完全融化,放入杏鲍菇片,煎至两面金黄
撒入盐,黑胡椒适量提味,出锅,大功告成!
我比较重口,先入盐可充分入味。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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