蛋炒饭

准备好所需原料。

香菇冲洗干净在水中泡5分钟后沥水切成碎末，葱洗净切碎。

锅烧热放油，少许盐后关小火，入鸡蛋翻炒成碎块。

关小火，放入米饭，搅匀。

放入香菇翻炒出香味后撒上葱翻炒一下即可出锅。

将炒好的饭放入保鲜袋，用手挤成圆形。

用刀从中间对半切开。用来切饭团的刀最好用切蛋糕的刀。不容易碎。

再按十字刀切成四半。

将切好的米饭装盘拼成一朵花形。