儿子爱吃各种有肉的包子，但是我在家煎的饼他不爱，因为没有肉，⊙﹏⊙b汗！所以，我就突发奇想，把家里有的为数不多的食材倒腾在一起，味道还真不错，挺受他的喜爱，我就想把这个贡献出来，给家里有宝宝的妈妈们！
步骤1/7西红柿在热水里烫一下剥皮，和火腿肠一起切丁备用。，葱切碎成葱花备用。。
步骤2/7将面粉和玉米粉过筛放入碗里，鸡蛋过筛加入碗里。
步骤3/7在面粉和鸡蛋里依次加入少许白砂糖、盐，再加入适量的水。（水先加少量，加多了会太稀）
步骤4/7将碗里的食材往同一个方向充分搅拌均匀。
步骤5/7搅拌均匀到没有面粉疙瘩后，将备用的火腿肠丁、西红柿丁、葱花加入碗里，再次搅拌均匀备用。
步骤6/7热锅中加入少许食用油，待油热后，汤匙舀饼浆在锅里，稍微摊开，煎至微黄后翻面继续煎，直至两面均黄微焦即可起锅。
将接下来的饼浆均按照此方法煎好。（我的食材分量大概能煎十多个，够一家人吃了，有需要的也可按照自家的情况加减食材。）
这个煎饼不能摊得太薄，因为里面有太多材料，摊得太薄不容易成形，比较容易碎掉。
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