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蛋黄南瓜

米里有老鼠
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蛋黄南瓜热量：1042 千卡

脂肪：100克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：192.1克

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食材主料/辅料

日本南瓜适量、生粉适量、白糖适量、食用油适量

蛋黄南瓜的做法步骤

步骤1/4

日本南瓜削皮切片热水焯一遍不能焯太熟
步骤2/4

裹上生粉在不粘锅里小火煎至两面金黄出锅
步骤3/4

咸蛋黄在油锅里炒至出泡倒入煎好的南瓜片撒点糖翻炒
步骤4/4

等到蛋液全部裹上南瓜片时出锅

小窍门

最好使用不粘锅不然蛋黄一炒就结锅底啦。

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