准备材料。
5克鱼胶粉分别倒入橙汁,蓝莓汁和优酸乳里,10克糖倒入蓝莓汁。
橙汁小火加热,煮沸后,凉五分钟。
倒入模具,放入冰箱冷藏半个小时。
优酸乳小火煮沸,凉十分钟。
倒入模具,冰箱冷藏半个小时。
蓝莓汁小火煮沸,放十分钟,倒入模具。
冷藏半个小时后,脱模。
同样方法,果汁层颜色调换。
调制好的果汁倒入模具时,上一层必须凝固,如果没有凝固,要延长冷藏时间;脱模时用热毛巾在模具周围敷一敷,就可以顺利脱模了。
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