我的生菜已经放了一个星期 不太新鲜了
将一勺耗油,一勺生抽,少许糖,淀粉和蒜泥加水搅拌均匀
将生菜在开水里汆烫一下后迅速捞起
锅烧热后,倒入少许橄榄油,再迅速倒入调配好的酱汁,小火慢慢熬煮(大概一分钟)
把酱汁淋在生菜上即可
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有