蟹味菇：
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
白灵菇：
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。
准备的材料。
蟹味菇、白灵菇去跟洗净，西兰花掰开小朵洗净，胡萝卜去皮切片。
锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。
再焯一下西兰花捞出。
锅中倒适量油，煸炒一下胡萝卜。
再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒，淋入鲍鱼汁。
加入适量盐。
倒入生抽。
最后下入西兰花翻炒一下出锅。
装盘上桌。
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