步骤1/3热水发好木耳,摘洗干净,分成小朵。
步骤2/3水烧开,加入老姜丝、洋葱丝、木耳煮10分钟。
捞出沥干,放入容器,这时加入橄榄油拌匀后等木耳放凉,加一勺白醋、一勺白糖水、适量盐、味精、拌匀后腌制一会儿,拌入蒜片、红尖椒颗粒、最后撒上葱花就搞定!
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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