步骤1/4鸡蛋打匀,加少量水,加盐面,再打匀
步骤2/4洋葱,西红柿洗好,切好,
步骤3/4锅里放胡麻油,烧热,倒入鸡蛋,炒熟
鸡蛋出锅,再加油,炒熟洋葱和西红柿,加盐面,醋,生抽老抽,放入炒好的鸡蛋,再翻炒几下出锅,OK了。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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