炎炎夏日,翠绿的菠菜面,不仅养眼开胃,还营养健康
菠菜洗净榨汁
用榨好的菜汁和面
和好的面很有食欲
看自己的喜好,可以做切面,也可做手擀面
炝锅。之前的面最后清水煮过再开始炝锅调汤,或入水前尽量把面上的干面粉抖掉,因为面粉太多容易混汤和糊锅底
炝锅后加水,调味根据自己的口味,出锅
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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