步骤1/3所有材料切块备用(块不要太小2-3厘米为宜)牛肉块用生粉料酒腌制备用
步骤2/3热锅放入黄油,待黄油融化后倒入牛肉翻炒,牛肉变色之后倒入其余食材。倒适量水炖煮。
水烧开后放入咖喱块、椰浆、盐。适时搅拌。咖喱烧至粘稠状关火完成。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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