猪蹄洗净放入清水中煮约20分钟
煮猪蹄的时间,将材料准备好,腐乳压碎加汤,葱 姜 蒜 备齐
将猪蹄捞出来,锅里放少许油,放入冰糖,熬制一会后猪蹄下锅,放入材料二的材料炒香
倒一杯水,加入十三香,盐,(辣椒油)等调味品,小火炖约半个小时
大火收汁,制作完成,滴几滴香油即可出锅
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有