凉拌茄子

把茄子从中间剖开，然后码在盘里放锅里蒸十分钟，熟了搁在旁边，待茄子凉了再撕成条。料汁用蒜四瓣压碎放入碗里，然后放入两勺生抽，一勺香醋，半匙糖，麻油两滴，鸡精若干，依个人口味辣椒油适量，花椒油两滴，用筷子搅拌均匀，最后倒进刚撕成条的茄子里，放进冰箱冷冻五分钟口感更佳！

隔墙花
11213人浏览 / 200人收藏

• 茄子的选购_茄子的存储_茄子的食用方法
• 孕妇能吃茄子吗
• 茄子可以生吃吗
• 鱼香茄子怎么做
• 茄子的营养价值
• 茄子的吃法
• 红烧茄子怎么做
• 烧茄子怎么做