炝拌土豆丝

步骤1/4

将土豆、胡萝卜、青椒切丝，用热水焯到你需要的软度，建议可以短些，不要超过8分钟

步骤2/4

盛出各种丝立刻用凉水拔一下

步骤3/4

热油中将切好的干辣椒煸炒，盛出辣椒油待用

步骤4/4

用食盐、鸡精、辣椒油、香油、食醋、料酒拌好即可