从小打大,每次不想吃饭的时候,家里就做泡菜,我至少都能吃两碗米饭。感冒了就熬点粥,再凉拌一点泡菜,也带给我好多温暖,现在一个人到北京,自己做的泡菜,还是小时候的味道,小时候的快乐~~
青椒切丝,主要是为了好看,又绿色;
蒜切末;
葱切小粒。
(里面的红椒,姜丝是为了做其他菜,:-D)
泡菜和肉切粒,呃,这步有点费事。不过还好啦~\(≧▽≦)/~
我今天做的是泡萝卜
喏,这是肉末
炒是最简单的,因为泡菜本身就可以吃,所以:
1、下油,放辣椒,适量盐,炒肉末;
2、肉末变色时加适量酱油,翻炒两下就放泡菜,加鸡精。大火爆炒5秒左右就起锅。
O(∩_∩)O哈哈~享受你的米饭之旅吧。泡菜可是很开胃的哦。吃面也可以伴着吃
如果不怕麻,可以加点麻油,味道棒棒的。
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