干炒牛河

步骤1/9

牛肉（猪肉）切片，加入生抽、料酒、白砂糖、姜丝（炒前去掉）、干淀粉抓拌均匀，腌10分钟入味

步骤2/9

绿豆芽择洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成寸段

步骤3/9

河粉分散。。。

步骤4/9

大火烧热锅中的油，至七成热，放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出

步骤5/9

小火烧剩余的油,爆香蒜。。。

步骤6/9

再放入豆芽炒至稍软

步骤7/9

放入河粉，下牛肉片

步骤8/9

调入老抽和盐，放入葱段翻炒均匀即可出锅

步骤9/9

好了