菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

今年的上海非常非常的炎热,据说是115年来最热的一个夏天,最近又恰逢大暑节气,中伏的威力更是十分了得,昨天都已经发布了高温红色预警了,这样的炎炎夏日最容易让人一点胃口都没有,而喝粥无疑是最舒服不过事情,正好前几天在电视上的养生节目里看到的大暑时节的养生粥品,菊花和决明子在一起有清热解毒,清肝明目的作用;不过我把电视里的白米粥改良成了杂粮粥,女孩子多吃点黑米有助于补血,里面添加薏米是因为这个季节要注重祛湿,然后因为老公胃不好,正好还剩了一点点小米,我就也一起丢了进去,煮出来之后,黑米的香气扑鼻,非常好吃

冰蓝色憂鬱
12486人浏览 / 881人收藏
难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

决明子 12克、 菊花 9克、 黑米 150克、 薏米 100克、 枸杞 20粒、 小米 20克

决明子菊花杂粮粥的做法步骤

小窍门

1.决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。孕妇忌服,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
2.菊花性凉,味甘、苦,无毒。入肺、脾、肝、肾经。具有清热,明目,疏风,解毒功效,治头痛眩晕,目赤肿痛,心胸烦热、疗疮肿毒诸症。脾胃虚寒的人应少服。
3.黑米含多种维生素和微量元素,比如VB族,VE,钙,铁,锌等,可以清除导致老化的自由基,可以滋阴补肾,改善贫血和降血压的功效,但脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
4.薏米清热利湿,除风湿,利小便,现在很多人都有脚气或是湿疹的问题,包括老人的风湿,也都是因为体内湿邪过盛,薏米有很好的祛湿效果,但是孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。
5.这个粥我没有放糖,一方面是因为我不喜欢吃太甜的东西,另外我体内湿邪比较盛,吃多了甜的东西会嘴里发黏发酸,所以是搭配了少量榨菜一起食用,如果不是湿盛体质可根据自己口味适量添加冰糖或蜂蜜(切记蜂蜜不可以在沸腾的时候添加)

菜谱分类 >>
杂粮粥的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有