香菇滑鸡

步骤1/9

鸡肉洗干净砍小块。
生姜洗干净切丝。
蒜头拍扁切碎。

步骤2/9

把姜丝和蒜碎放鸡肉里，倒进去一勺海天蚝油和一勺酱油，少许盐和鸡精，拌匀腌制片刻。

步骤3/9

鲜香菇洗干净，挤干水，切片。

步骤4/9

放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。

步骤5/9

放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。

步骤6/9

香菇也放鸡肉里拌一起。

步骤7/9

香菇也放鸡肉里拌一起。

步骤8/9

把大碗底抹干净放电饭煲里和米饭一锅熟，米饭熟了鸡肉也熟了。

步骤9/9

把大碗底抹干净放电饭煲里和米饭一锅熟，米饭熟了鸡肉也熟了。