西瓜椰汁西米露

步骤1/3小西米洗净，放入沸水中煮，煮至中间尚有白芯，关火，焖5到10分钟。

步骤2/3煮好的西米盛入冰水中冷却，捞出过凉的西米放入椰汁的碗里，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

装盘放入适量西瓜和适量炼乳。