现在做面包的心情大好,基本每天都要做上一炉,当天就把能清理干净,今天做的是豆沙包。
准备的用料。
除黄油,豆沙以外的材料全部加到一起,面包机和面功能30分钟。
再加入黄油和面功能30分钟,揉出膜。
发好后排净大气泡,分成大小差不多的小剂子。
豆沙也分成同等分。
包入面皮里面。
擀成长方形状。
用刀在上面划上几道。
两面对折起来。
如图卷成圆形。
二次发好刷上一层蛋液。
烤箱预热5分钟,把发好的面包坯放进,180度,30分钟。
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