某天下午坐在书店查菜谱，大多是家常菜。难得的一个简单素品，夏天看电视时好吃的自制零嘴。
步骤1/3将毛豆用水冲洗一遍，然后用盐慢慢搓揉，浸泡15分钟。
步骤2/3将泡好的毛豆倒入锅中，加水，差不多淹没毛豆即可。大火煮沸，10分钟后转小火，10分钟后出锅。
步骤3/3将煮好的毛豆摊平放凉就ok了。
1.盐最好是粗盐，这样更方便搓揉毛豆。2.如果要重口味的话，可以在煮的时候调配些辣酱倒进去。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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