鸡翅根洗净,放入料酒,葱,姜,花椒腌制20分钟左右
葱头切块备用
放入翅根连同腌制时用的葱姜煸炒,翅根煎至颜色变金黄色出锅备用
再用葱姜炝锅,放入煎制过的翅根,酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐翻炒几下
放入电压力锅,把腌制翅根时用剩的料水倒入,再加入水没到翅根,放置电压力锅鸡肉档压制
电压力锅压好
倒入炒锅大火收汁,放入葱头块和孜然粒
成品
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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