鸡翅洗干净,在两面都斜切两三刀,这样容易入味也容易煮熟~
加入盐,孜然粉,酱油,料酒和花生油
腌制半个小时
准备好葱和蒜
油烧开放入蒜,爆香
放下腌制好的鸡翅去炸(本人觉得先把鸡翅正面烤得起色稍微有点焦,这样看起来会好看点~
正面起色就把鸡翅翻一下,继续炸背面
炸得差不多起色就加点水去煮七八分钟(因为不想完全炸熟,那样会很上火)
ok~可以装盘,撒上葱花~表示很有食欲
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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