山药紫薯牛奶冻

步骤1/11

山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。

步骤2/11

蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。

步骤3/11

接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。

步骤4/11

将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）

步骤5/11

放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。

步骤6/11

接着将剩下的鱼胶粉融化。

步骤7/11

蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80ML淡奶油，100ML牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀。

步骤8/11

搅拌成浓密的紫薯糊状态。

步骤9/11

凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱。

步骤10/11

接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤11/11

最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和提子。