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韩式泡菜饼

韩式泡菜饼，是韩国家庭比较普通的一道小吃。
做泡菜煎饼虽然看起来简单，其实也需要一些窍门，把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了，蘸上一些海鲜酱，番茄酱，再配上爽口的小菜味道绝对一流。

红豆厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

韩式泡菜饼的做法步骤

步骤1/8

准备好所有的食材。
步骤2/8

红椒和辣椒洗净切丝，韭菜洗净切丝。
步骤3/8

泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。
步骤4/8

再加入红椒和辣椒丝，韭菜，蛤蜊肉。
步骤5/8

再加入少许清水，盐拌均匀成为面糊备用。
步骤6/8

不沾平底锅倒入橄榄油，舀入一勺成为一个小饼。
步骤7/8

小火煎至一面熟，再翻面。
步骤8/8

小饼两面金黄熟透即可食用。

小窍门

盐要适可而加，泡菜已经很有咸味。
煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。
吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。

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