将蒜剁成蒜米,洋葱和辣椒切成粒,切好葱花备用;
将茄子切成条用热油略炸捞起;
将蒜米,洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水(可以的话最好加些肉丝)后调好味;
最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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