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蛤蜊蒸蛋

一个个蛤蜊挖出来吃很好玩，像寻宝。。。蛋很滑，蛤蜊很鲜甜

kilala
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蛤蜊蒸蛋热量：321 千卡

脂肪：13.31克
蛋白质：21.19克
碳水化合物：5克

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食材主料/辅料

蛤蜊 10个、蛋 3只、油盐酱油适量

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤1/8

敲3颗蛋，用蛋壳做量杯约同等的温水，就是蛋液：水=1:1，加适量盐
用筷子搅拌均匀，如果想蛋更滑，可以把蛋液过滤一下，不过我觉得反正都会沉底，也不影响上层的口感，不必浪费。
步骤2/8

蛤蜊提前昂用盐水泡，吐尽泥沙后刷干净壳，用热水烫开口
步骤3/8

蛤蜊放入蛋液中
步骤4/8

裹上保鲜膜，扎数个小孔
步骤5/8

放锅中隔水蒸约10分钟
步骤6/8

完成~！淋上香油和葱段，宿舍没葱，忽略。。。
步骤7/8

一口顺滑，遇见所有好心情~~(*^__^*) 嘻嘻……
步骤8/8

配个玉米饭

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