步骤1/3先把鸡蛋搅拌开,打蛋的时候放些牛奶,炒出来的蛋会比较白嫩,入锅翻炒盛出
步骤2/3讲洗净切好的韭黄放入锅中翻炒
将放置一边的炒蛋再次倒入锅中和韭黄一起翻炒,喷喷香了就可以出锅啦
加点牛奶炒出来的蛋比较嫩哦
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有