土豆去皮刨丝,加鸡蛋一个,搅匀,再加适量面粉及椒盐、盐、鸡粉、葱花,一起拌匀成糊状;热锅、入少许油、待油温升高,倒入调好的土豆丝糊,将两面煎至金黄色,捞起、过"厨房吸油纸",最后切小片摆盘即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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