鸡翅用清水泡出血水后,放入冷水过中焯水,水开后1分钟捞出。
锅中放底油,下葱姜蒜段翻炒。
炒出香味后放入鸡翅翻炒。
加老抽、料酒、腐乳汁。
加适量清水没过鸡翅,少许盐调味,大火烧开。
小火炖20分钟,汤汁浓稠即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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