鸡翅洗净,背面划两刀,放入葱、姜、黄酒、盐、糖腌制30-45分钟
腌好后,冲洗,重新放入姜末
红腐乳汁,很咸,所以烧时不用再放盐
放油,炒到鸡翅变色,放腐乳汁,放糖少许,放水正好没过鸡翅,盖锅继续烧
收汁放葱叶
装盘
近照~
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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