小白菜汆丸子

步骤1/8

小白菜去根洗净切寸断备用

步骤2/8

葱切段

步骤3/8

姜切片

步骤4/8

大料一颗

步骤5/8

猪肉糜下入少许料酒，葱末，姜末，盐，生抽，鸡粉，糖，淀粉进行调味备用

步骤6/8

锅内做水，水开后下入小白菜先焯水去青涩味。然后另做一锅水下入焯水后的小白菜，葱段，姜片，一颗大料煮制。

步骤7/8

当小白菜煮制软烂时先关小火下入猪肉糜制成的丸子，丸子全部下入锅中时开大火煮制

步骤8/8

丸子煮制成熟后少许盐，鸡粉调味即可