把处理好的带鱼切段,用少许盐 胡椒粉 料酒腌制二十分钟。
步骤2/4把腌制好的带鱼放入淀粉,注意带鱼段两面都要沾有淀粉
步骤3/4把锅烧热,放入少取油,把带鱼段放入锅内煎制两面金黄捞出
步骤4/4锅内少取油,放入葱姜碎秣炒香,锅内放水加少取淀粉,糖与醋1比1的比例放入锅内,把烧好的带鱼放入锅内,大火收汁,过程中打去浮磨,放少许酱油提亮色泽。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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