步骤1/4四季豆洗净摘成小段备用
步骤2/4油锅多油加热约八成 倒入四季豆开始煸炒 记得经常翻炒以免烧焦 四季豆煸到表皮皱起水分减少后盛出
步骤3/4锅内留少许油 放入肉末炒熟 转小火倒入切成末的大蒜 葱和干椒 花椒炒香 之后放入一定量的瓶装榄菜一起翻炒 将之前煸好的四季豆加入 撒少许盐炒匀即可
味道不比饭店来的差喔
四季豆大火煸透后更香,肉末也要炸透
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
不管哪一种类型,在贮存过程中表皮易出现褐斑,俗称锈斑,表示已老化,外皮变黄,纤维
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