简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕

步骤1/10

奶油奶酪室温软化，也可以隔热水加速软化～

步骤2/10按模具裁好锡纸，或做好其他防粘措施～

步骤3/10吉利丁片剪小一些，放冷水里泡软～

步骤4/10饼干压碎碎，加入牛奶2，拌匀，倒入模具压平～

步骤5/10软化奶油奶酪加入细砂糖打成没有颗粒，再加入酸奶～

步骤6/10淡奶油跟牛奶1拌匀，加入泡软的吉利丁片微波炉高火一分钟～

步骤7/10上一步的淡奶油处理好了之后分次少量倒入打好的奶油奶酪，拌匀了再接着倒入淡奶油～直至完全倒完～

步骤8/10拌匀的芝士糊倒入压好的饼底～

步骤9/10放入冰箱冷藏，我家是三层的冰箱，我放入第二层0度～最好隔夜～

步骤10/10

ok！淋上百香果酱，可以享用了～