凉拌鸡丝

步骤1/4

锅中加凉水、鸡胸、姜片、料酒煮至，水开后煮5分钟关火焖5分钟。

步骤2/4

白菜心洗净切丝。

步骤3/4

鸡胸撕成丝。

步骤4/4

鸡丝、白菜心倒入盆中，放红辣椒，锅中放少许油，烧热后浇在红辣椒上。再加盐、醋、蚝油、凉拌生抽、鸡精拌均即可。