还是继续我的黄色水果情节,菜谱上觉得那个芒果花特别好看,不想吃蛋糕了,于是想出做芒果糯米饭,还特地买了一个椰子,熬出椰浆,结果坑爹的发现椰子热量高得让人胆寒,亲们还是直接用椰树椰汁好了,哎
糯米清水浸泡一个小时以上,洗净沥干备用
准备椰浆,椰奶加炼乳、盐、糖在锅中小火加热搅拌至完全融化
糯米跟清水、椰浆以1:3/4:3/4的比例在电饭锅中煮熟,因为我一直觉得饭跟水的比例1:1.5煮出来刚好,加入椰浆的糯米饭更香甜,剩下的椰浆待会儿淋在芒果糯米饭上做汁用
芒果、煮好的糯米饭摆盘即可
糯米跟清水、椰浆以1:3/4:3/4的比例在电饭锅中煮熟,因为我一直觉得饭跟水的比例1:1.5煮出来刚好,加入椰浆的糯米饭更香甜,剩下的椰浆待会儿淋在芒果糯米饭上做汁用
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