椒盐排条

步骤1/5

将猪里脊拍松切条，加入料酒，盐，黑胡椒，糖，生抽，蚝油，我还放了点花椒粉，再有葱姜块腌制半小时

步骤2/5洋葱，胡萝卜切小丁

步骤3/5打一个鸡蛋，加生粉，水拌匀，留着挂糊炸排条

步骤4/5锅里放油，将里脊肉挂糊，中火炸制金黄，再复炸捞出

步骤5/5锅里留底油，爆香葱姜蒜，洋葱丁，胡萝卜丁，再放入排条，加椒盐，黑胡椒少许，炒匀出锅。