大排,切成条状,洗净,沥水备用
青椒红椒洋葱切丝或者切块备用
鸡蛋打散
蛋液中加入适量生粉,搅拌均匀
把排条倒入生粉糊中,加入适量盐,搅拌均匀
起油锅,七八成热入排条炸,炸至金黄色即可
炸好备用
锅里底油,倒入青椒红椒洋葱翻炒,加适量盐
然后把炸好的排条倒入锅中,撒入椒盐,翻炒均匀即可出锅
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
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